Futuros de la industria de carne: comederos y ganado vivo – Educación de comercio de Forex

Futuros de la industria de carne: comederos y ganado vivo


Estados Unidos es el mayor productor de carne de res alimentada con granos del mundo debido a su abundancia de pastos aptos para el pastoreo y su gran suministro de granos alimenticios. Los precios del ganado vivo han subido a precios siempre altos, presentando numerosas oportunidades comerciales. Tanto si se trata de un ganadero que necesita herramientas de gestión de riesgos como de un especulador que busca oportunidades comerciales, los futuros de ganado proporcionan la liquidez y la transparencia necesarias para la actividad del mercado.

Antes de aprovechar estas herramientas, uno debe comprender los fundamentos del mercado. Hay dos tipos de futuros de ganado para comerciar cuando se trata de futuros de carne: ganado de engorde y ganado vivo. Si bien el ganado de engorda y el ganado vivo son contratos relacionados, cada uno tiene sus propias características que afectan la oferta y la demanda. A continuación, analizaré el cronograma del ciclo de vida del ganado junto con las características de cada contrato de futuros y los factores que afectan estos contratos.
Los primeros nueve meses

Los ganaderos criarán tradicionalmente su ganado en el verano, lo que producirá terneros en la primavera. En promedio, un ternero recién nacido pesará entre 70 y 90 libras al nacer. Antes de que un ternero sea considerado un alimentador, ya ha pasado por el proceso de nacer, destetarse y enviarse a pastar hasta por nueve meses.
Ganado Alimentador

El ganado alimentador son terneros destetados que se han criado para que pesen entre 600 y 800 libras. Una vez que un ternero alcanza un peso mínimo, se envía a un corral de engorde con el objetivo de aumentar de peso de manera agresiva. Tradicionalmente, el ganado de engorde debe ser lo suficientemente maduro para ir al corral de engorde y ser engordado antes del sacrificio. El proceso de transformación del ganado de engorde en ganado vivo generalmente demora entre 3 y 4 meses. Una vez más, el ganado alimentador aumentó de peso agresivamente en los lotes de alimentación para alcanzar el peso final deseado de 1,000-1,300 lbs. El maíz es la mejor manera de engordar rápidamente ganado vacuno; por lo tanto, el precio del maíz tiene un efecto directo sobre el precio del ganado de engorde.

Alimentador de contratos de futuros de ganado:

Símbolo: FE (protesta abierta), FC (comercio electrónico)
Tamaño del contrato: 50,000 lbs. (de ganado de engorde)
Especificaciones: 649 a 800 libras
Marca mínima: $ 0.00025 centavos por libra (o $ 12.50 por marca)
Límites: $ 0.03 (o $ 1,500 por contrato)
* Los futuros de ganado alimentador se liquidan en efectivo, por lo que no hay entrega a diferencia de los futuros de ganado vivo.
Meses negociados: enero, marzo, abril, mayo, abril, agosto, septiembre, octubre y noviembre.
* Para llegar al valor del contrato, simplemente multiplique el precio del ganado de engorde por el tamaño del contrato. Por ejemplo, si el ganado de engorde se comercializa a un precio de 1.46550, el valor total del contrato es de $ 73,275.00 (50,000 x 1.46550).

Ganado vivo

Los futuros de ganado vivo comenzaron a cotizarse en 1964 en el Chicago Mercantile Exchange (CME) como el primer contrato de futuros no almacenable. El ganado vivo se cría tradicionalmente en el Medio Oeste, Suroeste y California (en los EE. UU.). El término ganado vivo se refiere al ganado que ha alcanzado el peso necesario para el sacrificio. Tradicionalmente, el ganado vivo permanece en el corral de engorde hasta por 5 meses (después de ser trasladado del alimentador) mientras pesa 500 libras adicionales. Los lotes de alimento continúan vendiendo el ganado vivo a los empacadores de carne que sacrifican el ganado. El peso promedio de sacrificio es de aproximadamente 1,250 libras. Si bien el ganado sacrificado tiene valor de su piel y otras partes, la mayor parte del precio proviene de los cortes de carne en caja. Los cortes de carne en caja son los cortes principales que a menudo se deshuesan y se empaquetan y sellan en cajas de cartón.

Contratos de futuros de ganado vivo:

Símbolo de teletipo: LE (comercio en boxes), LC (comercio electrónico)
Tamaño del contrato: 40,000 lbs. (de ganado vivo)
Especificaciones del contrato: 55% de elección, 45% de selección, rendimiento de bueyes vivos de grado 3
Tamaño mínimo de tic: $ .00025 centavos por libra (o $ 10.00 por marca)
Límites de precio: $ 0.03
Meses negociados: febrero, abril, junio, agosto, octubre, diciembre
* Por ejemplo, para llegar al precio de futuros de ganado vivo que se cotiza a 1.24, multiplique 1.24 por 40,000, el valor total del contrato es de $ 49,600.00.

Informes

El informe más importante para el futuro del ganado es el Informe de ganado en alimentación. Este informe contiene totales mensuales de ganado en los corrales de engorde que se enviarán al mercado, la ubicación del ganado destinado a ser sacrificado y la comercialización (venta). Los informes del USDA también son importantes ya que reflejan los insumos necesarios para alimentar al ganado. Entender cuándo se publican los informes y qué esperar de los analistas es pertinente cuando se comercializa ganado de engorde y vivo.

Muchos comerciantes activos no están familiarizados con las diferencias entre el ganado de engorde y el ganado vivo. Para comercializar adecuadamente el alimentador y los futuros de ganado vivo, uno debe tener una comprensión fundamental de la industria de la carne. Debido al largo período de tiempo desde el ternero recién nacido hasta el sacrificio, el mercado está sujeto a volatilidad y movimientos direccionales. Conocer los fundamentos del mercado puede marcar la diferencia entre las operaciones oportunas y bien planificadas, ya sea que se trate de cobertura o especulación.

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